Solutions et alternatives à la cantine scolaire en Nouvelle-Calédonie : notre guide pour les parents
La cantine scolaire est une préoccupation de nombreux parents en Nouvelle-Calédonie. KIDS.nc s’est penché pour vous sur le fonctionnement des cantines scolaires et a exploré tout cet écosystème. Fournisseurs de nourriture, prix des repas, contenu des menus, on vous dévoile tout !
Fournisseurs de repas : qui sont-ils ?
La majorité des repas servis dans les cantines scolaires en Nouvelle-Calédonie sont fournis par des entreprises de restauration spécialisées. Elles sont généralement choisies par les établissements scolaires ou les collectivités locales, en fonction de la qualité des repas, le coût, et de la capacité à respecter les normes nutritionnelles. Parmi les fournisseurs les plus connus, on trouve des sociétés comme Newrest, réputées pour leur expertise dans le domaine de la restauration collective et qui distribue les villes de Nouméa, Dumbéa et Païta.
Au Mont-Dore, les élèves profitent de La Casserolette.
Cantines scolaires en Nouvelle-Calédonie : combien ça coûte ?
Le tarif des cantines varie en fonction de plusieurs facteurs, notamment le type d’établissement et la politique tarifaire de la commune ou de la province.
En moyenne, le coût d’un repas à la cantine se situe entre 500 et 1000 francs CFP par jour. Ce tarif peut inclure non seulement le repas, mais aussi la supervision des enfants pendant la pause déjeuner.
Chaque ville possède sa propre grille tarifaire. Pour vous aider, voici le lien des principales caisses des écoles :
Composition du repas : que mangent les élèves ?
Les repas des écoles maternelles et primaires sont élaborés par une diététicienne pour respecter l’équilibre alimentaire. Chaque repas comprend une entrée, un plat protéique, un plat d’accompagnement et un dessert. Les repas sont livrés froids puis réchauffés dans les cantines pour garantir une meilleure qualité et sécurité alimentaire.
➡ La composition des repas est identifiable en temps réel pour les communes de Nouméa et de Dumbéa via une application développée par Newrest :
Différences entre école maternelle, primaire et collège
En Nouvelle-Calédonie, les repas de cantine varient entre les écoles maternelles, les écoles primaires et les collèges. Les écoles maternelles et primaires font généralement appel à des prestataires extérieurs pour fournir les déjeuners, comme Newrest ou la Casserolette. En revanche, de nombreux collèges et lycées disposent de leur propre unité de production autonome avec un chef, assurant des repas collectifs cuisinés sur place. Cette différence se reflète dans la manière dont les repas sont préparés et servis, avec une priorité à l’utilisation de produits locaux.
Les cantines scolaires en Nouvelle-Calédonie
Quels sont les avantages et les inconvénients de choisir d’inscrire son enfant à la cantine ? Quid de la qualité des repas ? De la satisfaction des élèves ? On vous dit tout !
Les avantages de la cantine scolaire en Nouvelle-Calédonie
Les cantines calédoniennes proposent aux élèves l’opportunité de s’initier aux produits locaux tout en intégrant des influences françaises et mélanésiennes dans leurs repas. C’est aussi un moment de partage entre camarades de classe en dehors de la salle de travail. Mais c’est aussi une solution pratique pour les familles qui évite de faire un aller retour supplémentaire dans la journée pour leur servir le repas.
Les inconvénients de la cantine en Nouvelle-Calédonie
Certains élèves ont exprimé leur mécontentement quant à la monotonie des menus et la qualité parfois insuffisante des ingrédients utilisés. Des inquiétudes ont été soulevées sur la capacité du fournisseur à respecter les besoins diététiques spécifiques des enfants, notamment en termes d’allergies alimentaires.
Les familles n’ont pas le contrôle sur l’assiette mangée par leurs enfants ni sur la qualité nutritionnelle du menu.
Les alternatives aux cantines en Nouvelle-Calédonie
Récemment, en 2018, l’entreprise Newrest a fait l’objet d’un scandale sanitaire puis de nombreuses plaintes de la part des élèves au sujet de ce qui leur a été servi. Depuis, et même si le professionnel de restauration a fait évoluer sa politique, sont nés différents mouvements pour répondre à la demande croissante des parents de trouver des alternatives à la cantine en Nouvelle-Calédonie. Zoom sur ces structures qui proposent désormais un service tout-en-un !
Le centre Les Piou Piou’s
Les Piou Piou’s offre une variété de services pour les enfants âgés de 3 à 8 ans, y compris une option restauration.
➡️Services proposés : Le centre organise des animations les mercredis, des stages pendant les vacances scolaires, ainsi que des cours d’anglais, de yoga, et d’art plastique. Mais aussi une garderie après l’école ou en périscolaire ! Les enfants peuvent être récupérés aux écoles environnantes grâce au minibus du centre.
➡️Les tarifs : Le forfait est de 11 500 F (transport inclus) par mois sans repas (prévoir une lunch box) ou de 18 000 F par mois avec repas inclus, fourni par la Casserolette.
Hamani NC
Situé à Nouméa, Hamani NC est un espace d’expression.
➡️Services proposés : des ateliers de loisirs créatifs axés sur le papier, tels que le papercraft, l’origami, et le scrapbooking.
Ces ateliers sont disponibles les mercredis après-midi, les mercredis pédagogiques, et pendant les vacances scolaires.
➡️Les tarifs : Ils proposent une alternative à la cantine où les enfants peuvent être accueillis avec leur lunch box à 10 000 F le mois pour un engagement annuel, hors transport.
Cogit’Études
Cogit’Études, est un centre de soutien scolaire qui propose diverses formules adaptées aux besoins des élèves de Dumbéa et de Païta.
➡️Services proposés : de l’aide aux devoirs de la primaire jusqu’au lycée, de cours individuels tous niveaux, des séances de préparation aux examens et des cours d’anglais. Mais surtout, le Dej’Break. Ce service comprend le transport aller-retour entre l’école et le centre, des jeux éducatifs et des moments de lecture et détente pendant la pause déjeuner. Fournissez leur une Lunch box et le tour est joué !
➡️Les tarifs : Les tarifs varient entre 11 000 F et 22 000 F selon votre zone géographique. N’hésitez pas à consulter leur site internet pour en savoir plus !
L’oeil et la main
L’oeil et la main propose un mélange d’apprentissage, de découverte et d’ouverture sur le monde dès l’âge de 3 ans.
➡️Services proposés : L’atelier vous propose de prendre en charge vos enfants directement à l’école. Le repas est fourni par un service de gamelle agréé avec une possibilité de les récupérer jusqu’à 17h30 les mercredis.
➡️Les tarifs : Pour la formule en semaine et le midi uniquement, comptez 9 500 F HT par mois + 625 F le repas par jour.
Les Robinsons
Les Robinsons c’est un centre d’étude et de suivi scolaire du Cp à la 3ème qui accueille également les enfants à partir de 3 ans les mercredis et pendant les vacances scolaires.
➡️Services proposés : Le centre mise sur l’apprentissage. Devoir, apprentissage artistique, lieu de rencontre entre jeunes et intervenants, l’ensemble du planning est conçu pour s’adapté à tous les besoins.
➡️Les tarifs : Pour les temps libre du midi avec lunch box de 11h30 à 12h45, comptez 11 500 F HT / mois. Tous les tarifs dans les documents annexes de cette page.
Infos pratiques
La lunch box
La lunch box NC vous propose des repas complets pour vous soulager dans votre vie quotidienne. Si vous choisissez une structure qui ne propose pas de restauration sur place, c’est une option intéressante pour limiter les inconvénients liés à la logistique.
Le réseau de parents
Certains parents se regroupent régulièrement pour proposer des accueil à tour de rôles. À un rythme prédéfini, vous recevez les enfants des autres parents à l’occasion d’un midi et vous laissez les jours suivants, votre enfant à une autre famille durant la pause déjeuner.
Les réseaux sociaux fournissent de précieuses aides et la cantine ne fait pas exception. Le groupe Parlons Cantine permet de trouver des solutions et d’échanger à ce sujet.
Les alternatives aux cantines traditionnelles en Nouvelle-Calédonie représentent non seulement une réponse aux défis alimentaires actuels, mais aussi une opportunité de renouer avec des pratiques plus saines et plus durables. De plus en plus d‘options se présentent avec la naissance d’initiatives communautaires à l’instar d’Une cantine responsable pour nos enfants qui tente de répondre aux différents déséquilibres dans les repas servis à la cantine. Elle vise notamment à améliorer la qualité des repas et les conditions de prise des repas dans les écoles.
Et vous, c’est quoi votre alternative à la cantine ?
Article rédigé par Cindy Johnston
